Em Portugal, existem inúmeras receitas de bifes, como por exemplo o Bife à Portuguesa, o Bife à Marrare, o Bitoque, para citar apenas algumas. Normalmente são receitas que utilizam carne de bovino. É frequente encontrar em restaurantes designações referindo-se ao tipo específico da peça de carne de bovino, como por exemplo do bife da vazia, bife da alcatra. Os restaurantes designados como cervejarias são normalmente especialistas em bifes.
Na Bélgica é comum ver nas ementas dos restaurantes uma selecção de bifes grelhados, onde são discriminados os tipos de carne e os tipos de molhos que os complementam. São geralmente acompanhados por batatas fritas.
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